23 7月 2019
世界最高峰のチョコレート技術を有するM.O.F.ステファン・ルルーの作品を紹介する 「ブルーショコラ・エキシビション」を9月10日（火）ベルギー王国大使館にて開催いたします。
2018年秋に発刊し大反響の書籍「ブルーショコラ」に収録のチョコレートアート作品などを展示するほか、 本人による作品解説のガイドツアー、メイキングムービー、さらに本人のレシピによるケーキやショコラをご試食いただけます。
チョコレートで作られているとは信じられないほどの、芸術性の高い作品ばかり。
ステファン・ルルーならではの、独自のセンスやテクニックの解説を交えたエキシビションは日本初。
すべての作品に「カカオ・トレース」認証製品を含むベルコラーデのチョコレートを使用します。
エキシビション全体を通じて「カカオ・トレース」の取り組みもご紹介いたします。
予約制、先着順となります。ぜひお早めにお申込みください。
＊本イベントは、主に製菓製パン関連のプロフェッショナルの方々、メディアの方々を対象としたものです。
お申込み締め切り：2019年8月23日（金）
