「ベルコラーデ・カカオ・トレース・コンテスト」開催！

15 1月 2021

プロフェッショナルの皆様に技術向上のモチベーションを高めていただくこと、「カカオ・トレース」(Cacao-Trace^TM)の意義をご理解いただくことを目的に、チョコレートを使用したアントルメで新しいおいしさや独創性、芸術性を表現していただくコンテストです。

審査は完成作品およびレシピ、味覚にて行われます。
見事優勝されますと、「カカオ・トレース」を実施しているベトナムのカカオ農園・工場への研修旅行にご招待いたします。